প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি
আমলকি প্রতি টি মানবদেহে ঔষধের মত কাজ করে থাকে। আমলকি যে শুধু একটি ফল তা নয়। আমলকি রয়েছে অনেক গুনাগুন।
আমলকি দীর্ঘকাল থেকেই চিকিৎসা থেকে শুরু করে ওষুধি কাজে ব্যবহার করা হয় এসেছে। আমলকি খেলে কি কি রোগ ভালো হতে পারে এবং প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি এই নিয়ে আজকের পোস্টে আপনাদের সাথে আলোচনা করতে যাচ্ছি।
.
পাঠ শিরোনাম: সকল রোগের উপকার মিলবে আমলকি খেলে
- প্রতিদিন আমাদের কয়টা করে আমলকি খাওয়া উচিত
- আমলকি কোন কোন সময় খাওয়া উচিত আমাদের এবং খাওয়া যাবে না
- প্রতিদিন কয়টা করে আমলকি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
- প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি
- শুকনো আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও বিস্তারিত
- অনিয়মিত আমলকি খাওয়ার ক্ষতিকর দিক গুলো
- প্রতিদিন আমলকি খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়
প্রতিদিন আমাদের কয়টা করে আমলকি খাওয়া উচিত
প্রতি দিন আমাদের কয়টা করে আমলকী খাওয়া প্রয়োজন এই নিয়ে ডাক্তারের বলেন আমাদের শরীরের উপর নির্ভর করে অর্থাৎ আমাদের শরীরের লেবেল, বয়স, শারীরিক অবস্থা এগুলোর উপরে নির্ভর করে খাওয়া উচিত। তবে প্রাচীন যুগ থেকে আসা আয়ুর্বেদিক অনুসরণ করে বলা যেতে পারে ২ থেকে ৩ টা আমলকি ফল খাওয়া উচিত বলে মনে করা হয়ে থাকে।
যদি ও এটি সমতুল্য সামান্য একটি উদাহরণ মাত্র। আমলকি ফল অন্য খাবারের সাথে যোগ করে খেলে বেশি উপকারিতা পাওয়া যায়। তবে এটি একে বারেই যে খাবেন তা নয়। হয় তোবা খাবারের সাথে দুপুরে একটা খেলেন এবং রাতে একটি খাবারের সাথে খেলেন এরকম ভাবে খেতে হবে। তবে যে কোন ফলমূল খাওয়ার আগে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করে খাওয়া উচিত।
কারণ ডাক্তারেরা আপনার শারীরিক স্বাস্থ্য অবস্থা দেখে তারা পরিমাণ করে দিতে পারবে যে দিনে কতটুক খাবার খাওয়া উচিত, আমলকি ফল কয়টা খাওয়া উচিত এবং কয়টা খেলে, কিভাবে খেলে, কোন সময় খেলে বেশি উপকারিতা পাওয়া যাবে। তাই আপনারা অবশ্যই চেষ্টা করবেন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার। নয়তো কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি, কি কি গুনাগুন আছে আমলকিতে ইত্যাদি এসব সম্পর্কের জানতে শেষ পর্যন্ত এই পোস্ট টি মনো যোগ সহকারে পড়তে থাকুন।
আমলকি কোন কোন সময় খাওয়া উচিত আমাদের এবং খাওয়া যাবেনা
সাধারণত কোন খাবার থেকে শুরু করে কোন ফল খাওয়ারি কোন নিদিষ্ট সময় থাকে না। আমলকি ফল স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী এটা হয়তো সবাই জানে কিন্তু কিছু সময় আমলকি ফল খাওয়া থেকে ও বিরত থাকতে হবে। সাধারণত আমলকি একটি প্রাকৃতিক ফল নামেই পরিচিত ও চিহ্নিত। আমরা জানি আমলকি দিনে ২ থেকে ৩ টায় খাওয়া উচিত তবে ডাক্তারদের পরামর্শ অনুযায়ী খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশি উপকারী হবে।
কারণ কিছু পরিস্থিতিতে আমলকি ফল খাওয়া একে বারেই উচিত নয় বরং খেলে আরো আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি হতে পারে বা ক্ষতির প্রভাব ফেলতে পারে আপনার শরীর স্বাস্থ্যে এর উপর। সে ক্ষেত্রে যে দিক গুলো নির্দেশন করে এড়িয়ে চলতে হবে আমলকি খাওয়া থেকে।
গর্ভাবস্থায়: গর্ভাবস্থায় আপনাকে আমলকি ফল খাওয়ার থেকে এড়িয়ে চলতে হবে। কারণ এটি মাতৃগর্ভে থাকা শিশুর ব্রণ নষ্ট করে দিতে পারে। বিশেষ করে প্রথম ৩ মাস এবং শেষের ৩ মাস তো একেবারেই খাওয়া যাবে না। কারণ প্রথম ৩ মাস বাচ্চা ভ্রন তৈরি হয় এবং শেষের ৩ মাস বাচ্চার গঠন আকৃতি তৈরি হয়।
আরোও পড়ুন: চুল পড়া বন্ধ করে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে
মাত্রা এবং পরিমাণ: আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খান তাহলে আপনার শরীরে ভালো হওয়ার থেকে আর ও ক্ষতির প্রভাব ফেলতে পারে। সে ক্ষেত্রে আপনি অবশ্যই দিনে একটা পরিমাণ অনুযায়ী আমলকী খাবেন। যাতে করে আপনার শরীরের কোন ক্ষতি না হয়। আরো ভালো হয় যদি ডাক্তারের পরামর্শে অনুযায়ী খান।
চুলকানি বা এলার্জি সমস্যা: আপনার গায়ে যদি অতিরিক্ত পরিমাণ এলার্জি বা চুলকানি থাকে তাহলে এই সময় আমলকি ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।
ডায়াবেটিস: আপনার আপনজন বা পরিচিত কারো যদি ডায়াবেটিস থাকে তাহলে আমলকি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে বলুন। কারণ এই সময় আমলকি খেলে আরো ডায়াবেটিসের পরিমাণ বাড়তে পারে এবং ক্ষতির প্রভাব ফেলতে পারে শরীর স্বাস্থ্যের উপর।
প্রতিদিন কয়টা করে আমলকি খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো
প্রতি দিন আমলকি ২ থেকে ৩ টা খাওয়া উচিত। এতেই আমাদের শরীর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হবে। এর বেশি পরিমান খাওয়া উচিত নয় এতে আরো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি হতে পারে। কারণ আমলকিতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি থেকে থাকে। তবে আপনারা চাইলে আমলকির জুস বানিয়ে ও খেতে পারেন এটি আপনারা শরীরের পুষ্টি জগাতে সাহায্যে করবে।
আবার এদিকে গর্তবতী মহিলাদের ক্ষেতে ও অনেক গুণা গুণ রয়েছে যেৃমন প্রোটিন, ভিটামিন, ফোলেট, রক্ত যোগানো, অতিরিক্ত ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা, আন্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি। তবে এটি গর্ববস্তায় মধ্যে বরাবর মাসের খাওয়া উচিত এতে করে মা ও শিশু দুটোই ভালো থাকবে। কিন্তু খাওয়ার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়েই খেতে হবে কারণ প্রতিটি গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে যেকোনো কিছু সেবন করার আগে ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়া উচিত।
এতে করে ডাক্তারেরা আপনার পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেই সেবন করার জন্য বলে দিবে এবং খাওয়া উচিত হবে কিনা বলে দিবে। প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে নিচে কিওয়াড টি পর্যন্ত পড়তে থাকুন। আমরা ক্ষিধা মেটানোর জন্যই কোন কিছু খাইনা আমাদের শরীর-স্বাস্থ্যের চিন্তা করে ও খেয়ে থাকি। খাবারের পাশাপাশি আমাদের ভিটামিন জগতে সাহায্য করে ফলমূল। আবার ফলমূলের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে আমলকি যা আমাদের শরীর স্বাস্থ্যের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে থাকে।
প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি
কাঁচা আমলকি খেলে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। যেকোনো ফল পাকার থেকে কাচা ফলেই বেশি গুনাগুন থেকে থাকে। ত্বক এবং চুল ভালো রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে এই আমলকি। তবে প্রতিদিন আমলকি খেলে যেসব উপকার হয় ত্বকের।- ত্বক সুন্দর এবং স্পট রাখতে সহয়তা করে
- সূর্যের তাপমাত্রা থেকে ত্বককে রক্ষা করে
- ত্বকে ভিটামিন সি জোগাতে সাহায্য করে
- প্রদাহ কমায়
- আদ্রতা বজায় রাখতে সহয়তা করে
- ডিটেক্সিফুকেশন এবং এবং শরীরের ভেতর থেকে রোগ নিরাময় করতে সহায়তা করে
- চুলকে সিল্ক রাখতে সহয়তা করে
- ডায়েরিয়া সমস্যায় সহায়তা করে
যদি ও কাঁচা আমলকি খাওয়ার অনেক গুনাগুন যা হয়তো বললে ও শেষ হবে না। কারণ কাঁচা আমলকিতে অনেক ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ থাকে যা শরীরের আন্টি ভাইরাস রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে আমলকি। আমলকি যে শুধু একটি ফল তা নয় আমলকি অনেক ঔষধি কাজে এবং আয়ুর্বেদিক কাজে ও ব্যবহৃত হয়ে থাকে সেই প্রাচীন কাল থেকে। আমলকি মূলত আমরা বাজারের ফলমূলের দোকানে পেয়ে থাকি। তবে এটি ১২ মাস না পাওয়া গেলে ও বছরের মধ্যে কিছু দিন বা মাস পাওয়া যে থাকে। আর তখন অনেক ক্রেতাদের ও চাহিদা থাকে এই ফলটির উপরে।
শুকনো আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও বিস্তারিত
শুকনো আমলকি খেতে হলে আপনাকে অনেক নিয়ম কারণ জানতে হবে। প্রথমেই আপনাকে যা করতে হবে। বাজারে গিয়ে কাঁচা আমলকি ভালো ভাবে যাচাই বাছাই করে টাটকা কিনে নিয়ে আসতে হবে। এরপর পরিষ্কার পানিতে এগুলো ভালো ভাবে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর এগুলো রোদে শুকিয়ে নিতে হবে। আপনি চাইলে এগুলো রোদে শুকিয়ে সারা বছর একটা কাছের বয়ামে বা পাত্রে সংরক্ষণ করে রাখতে পারবেন।
শুকনো আমলকি প্রতিদিন ১ থেকে ২ টি খেতে পারেন। আমলকি সারা বছর যদি সংরক্ষণ করে রেখে দিতে পারেন তাহলে আপনার অনেক উপকার হবে। কারণ আমলকী বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে থাকে। যেমন মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, পাচন, হৃদয় রোগ ডায়াবেটি ইত্যাদি। ঝুঁকি কমাতে এবং নিরাপদ রাখতে সহায়তা করে। আমলকি ফল এবং পাতা দুটি ওষুধ হিসেবে ব্যাবহার হয়ে থাকে।
অনিয়মিত আমলকি খাওয়ার ক্ষতিকর দিক গুলো
আমরা আমলকি গুনাগুন সম্পর্কে অনেক জানি কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খেলে আমাদের শরীর স্বাস্থ্যের জন্য যেগুলো ক্ষতির প্রভাব ফেলতে পারে। আমরা উপরেও জেনে এসেছে কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি এর গুনাগুন কতটা ও এটা কাদের জন্য খাওয়া প্রয়োজন এবং খাওয়া অপ্রয়োজনীয়। কিন্তু আপনারা কি জানেন যে কোন খাবারই যদি পরিমাণ মতো খাওয়া না হয় তাহলে এর বিপরীতটা ঘটতে পারে। তবে চলুন জেনে নেওয়া যাক কাদের জন্য আমলকি খেতে বারুন করেছে ডাক্তারেরাঃ
অতিরিক্ত পরিমাণ এসিডিটি: কিছু কিছু মানুষের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত পরিমাণ আমলকি খাওয়ার ফলে এসিডিটির সমস্যা হতে পারে।
এল্যার্জি: যাদের কোন খাবার খেলে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এলার্জির সমস্যা সৃষ্টি হয় তারা ও আমলকি খাওয়া থেকে এড়িয়ে চলুন। কারণ তার ফলে ও এলার্জির সৃষ্টি হতে পারে যা আপনার শরীর স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতির প্রভাব ফেলতে পারে।
আরোও পড়ুন: এলার্জি জাতীয় খাবার কোনগুলো ও কি কি
রিক্স: আপনার শরীরে যদি কোন রোগ থেকে থাকে তাহলে আমলকি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন আর যদি খান তাহলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়েই খেতে হবে।
প্রতিদিন আমলকি খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায়
আমরা আমলকি কুম বা বেশি সবাই খাই কিন্তু আপনারা কি জানেন প্রতিদিন আমলকি খেলে কি কি উপকার পাওয়া যায় এবং কি নিয়মে খেলে আমাদের শরীর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হয়? না জানলে করতে থাকুন। প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি এ সম্পর্কে তো বলে এসেছি। কিন্তু এটা সামান্য উপকারিতা কারণ আমলকির গুনাগুন অনেক তাই এখন যদি পোস্ট টি শেষ পর্যন্ত পড়েন তাহলে কত গুলো গুনাগুন রয়েছে সেসব সম্পর্কে জানতে পারবেন বিস্তারিত। তবে চলুন কথা না বাড়িয়ে জেনে নেওয়া যাক ঃ
- চুলের জন্য আমলকি প্রয়োজনিয় একটি ফল। কাঁচা আমলকির রস যদি আপনার চুলে দেন তাহলে আপনার চুল পড়া বন্ধ করে নতুন চুল গজাতে সাহায্য করবে
- শুকনো আমলকি যদি রাতে ভিজিয়ে রাখেন এবং সকালে খালি পেটে খান তাহলে পেটের সমস্যা দূর হবে
- জ্বর সর্দি-কাশি জন্য আমলকি খুবই উপকারী
- জন্ডিস এবং লিভারের সমস্যা প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে থাকে এই ফলটি
- আমলকিতে ভিটামিন সি রয়েছে
- মুখের রুচি বাড়াতে সহায়তা করে
- কৌটোকাঠিন্য দূর করে আমলকি
- দাঁতের যত্নে আমলকি বিশেষ ভূমিকা পালন করে
- ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে
- চোখে বেশ উপকারী আমলকি
- বমি বন্ধ করতে সহায়তা করে আমলকি
- হজম ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে
লেখকের শেষ মন্তব্য
প্রিয় পাঠকরা' আজকে আমি এই পোষ্টের মধ্য বলে এসেছি প্রতিদিন কাঁচা আমলকি খাওয়ার উপকারিতা কি। আমাদের শরীর-স্বাস্থ্যের জন্য এটি কতটা প্রয়োজন আমলকি কাদের খাওয়া উচিত ও কাদের খাওয়া উচিত নয়। আমলকি দিনে কয়টা খাবেন, কোন সময় খাবেন, কিভাবে খাবেন, কিভাবে সংরক্ষণ করে রাখবেন এইসব সম্পর্কে উপরের কীওয়ার্ড গুলোতে বলে এসেছি আশা করছি এ পোস্টটি পড়ে আপনার মনে থাকা সকল প্রশ্নের উত্তর পেয়ে গেছেন।
আপনার যদি এই পোস্ট টি পড়ে ভালো লাগে তাহলে পরিচিত বন্ধুদের সাথে শেয়ার করে তাদের ও জানার সুযোগ করে দিতে পারেন এবং তাদের ও আমলকি খাওয়ার গুনাগুন সম্পর্কে জানাতে পারেন। আমার ওয়েবসাইটে প্রতি দিন নিত্য নতুন পোস্ট ছাড়া হয় আপনি চাইলে স্বপ্ন ছোঁয়া ওয়েবসাইট টি ভিজিট করে রাখতে পারেন। ধন্যবাদ এই পোস্টটি শেষ পর্যন্ত মনো যোগ সহকারে পড়ার জন্য।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url